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栗の新アイテム焼き始めました。

栗のベーグル

栗のベーグル。

甘露煮を包んだベーグルに、岩塩を振って焼いてます。


栗ブロッチェン

モルトブロート(雑穀入りのライ麦パン)に甘露煮入り。

ベーグルのほうは、岩塩が栗の甘さを引き立ててくれていて、温めて食べると、その味が生きてきます。

「栗ごはん、栗おこわ」をイメージして作ったアイテムです。

余談ですが、この前枝豆をもらったので、自分でゆでて、その時に塩の美味しさを改めて知ってしまったので、これを思いついた次第♪

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20091003-20091002 012.jpg

で、栗ブロッチェンですが、
私がモルトブロートを気に入っているので、栗好きの人にもこのパンを食べてもらいたくて入れてみました。

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