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さくら 登場

ほんのり桜香るブリオッシュ
さくらの花を模しました♪

毎年恒例となっています、桜のあんこ(八重桜の葉の塩漬け入り)を使ったアイテム。

今年は上の2種類。

四角いのが「桜あんマーブル」。
ブリオッシュの食パンに桜あんを折り込んで焼いた、とってもソフトでしなやかで、そして
桜の風味がさわやかに広がる、すんごく上品なパンになったと思ってます♪

右のは「桜あんドーナッツ」。
桜の葉っぱの塩気がほんのり効いているあんこが甘いドーナッツ生地にピッタリ♪
きな粉をまぶして風味もよろしいようで♪♪

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