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豚のリエット

レトロバゲットのカスクルート

フランスでは定番の惣菜、「リエット」。

問屋さん経由で、どうにか調達できたので、さっそくカスクルート(サンドイッチ)で
出してます。

全粒粉入りレトロバゲットにこのリエットと、オリーブ、ドライトマトを一緒にはさんでいます。
リエットのこってり感と、オリーブ、トマトの酸味がちょうどいい塩梅♪♪

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