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スコーンのための美味しい逸品♪ クロテッドクリーム御予約のみの販売受付始めました。

日本で唯一、本物のクロテッドクリームここにあり

昨年より、行っています、十勝しんむら牧場さんで作られている、クロテッドクリーム。

昨年の予約販売から数えて今回が4回目になります。

すでに前回御購入の方からも御注文をいただいておりますので、
数がまとまり次第、しんむら牧場さんへ注文いたします。

1ビン100g入りで価格は1050円です。


今のところ7月中の納品を予定しておりますので、御希望の方は
どうぞ店頭、電話、メールいずれでも結構ですので御注文くださいませ。

ちなみに、
  クロテッドクリームがどういうクリームかと言うと~、
  以下、しんむら牧場さんのHPから抜粋させていただきました~

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原料は放牧牛乳のみ。生乳から作ったクロテッドクリームとしては日本初の商品です。クロテッドクリームは、イギリスのアフタヌーンティーには欠かせないものですが、日本ではまだなじみが薄いかもしれません。

イギリスでは焼きたてのスコーンに、ジャムと一緒にクロテッドクリームをたっぷりとぬっていただきます。口の中で冷たいクリームがふわりと溶けて、なんともいえない食感。また糖尿病の病院食としても利用されているそうです。

味は、生クリームとバターの中間といったところ。(塩気はありません)パンにも塗れるやわらかさです。脂肪分は60%ほどです。たっぷり塗ってお召し上がりください。

賞味期限は製造日から20日間です。
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いまのところ、日本で生乳から作られているクロテッドは、しんむら牧場さんだけみたいですよ。


プレーンスコーンとクロテッド

このクロテッドと出会ったのが、もうかれこれ5年ほど前になるでしょうか。
幕張メッセで毎年行われる食品の展示会でのことでした。

クレッセントでもスコーンをずっと製造販売していましたが、クロテッドクリームの存在は知ってはいても、それまで食べたことはありませんでした。

展示会で試食させてもらったその味はとってもミルキーで、口に入れた時のひんやりとした、清涼感と口溶けのよさ、後味のふくよかさがとっても心に残りました。

ただ、賞味期限が20日と少ないことと北海道からの発送で、あるロットも必要で、価格も決して安いわけではなかったこともあって、
  「このクリームを紹介できたらいいなぁ」という思いだけで
なかなか踏ん切りがつかなかったわけでした。

そんなことで、いつの間にか出会ってから数年が経っていたのですが、
何のきっかけで、何を思ってか、思い立ってか~、
(たぶん、スコーンをもっと食べてもらいたい、と思ったからかも)
去年のクリスマス前ですね、予約を開始してみたという次第です。

それで、うちみたいな小さな店で、予約受付しても、当初は正直、お客様が集まるか不安だったのですが、そんなこと感じる必要はまったくありませんでした。

クロテッドを探している人、結構いらっしゃいました。

スコーンにつけて食べるクリームだということを御存知でした~。


ということで、初回から、たいした日数もかかることなく、送っていただけるロット数も御注文をいただけ、しかも、多くの方がリピータになってくださっています。


とにかく

 あたためたスコーンに、ひんやりしたクロテッドをたっぷり!
 さらにジャムをのせて口に入れると、とっても幸せです!!


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