食パン・フランスパン・ドイツパン・テーブルロール他
主食として、また料理の脇役として「食事」に欠かせないパンを、クレッセントは大切に焼いています。日々食べ続けるパンだから、飽きの来ない味を求めて素材を厳選、シンプルな配合で生地作り。そして、最低限の酵母を用い、ゆったりと発酵・熟成させた生地を高温でしっかり焼きこみます。こうして出来たパンは、どれもクラスト（皮）は香ばしく、クラム（中身）は口どけの良い後味のすっきりとした、毎日でも食べ続けたくなるパンばかりです。
クロワッサン・デニッシュ・ブリオッシュ各種
発酵バターをていねいに折り込んで作るクロワッサンと数々のデニッシュペストリー。特にクロワッサンは、サクサクの食感とシットリふわっとした中身が絶妙なバランスで同居できるよう苦心し作ります。デニッシュは定番から季節のフルーツを乗せたものまで品揃え豊富。水を使わずバターと卵をふんだんに使って仕込むブリオッシュ。ほんのりしてふくよかな生地は、良質の牛乳、卵（地元の押木養鶏場さんの産みたて卵）、よつばの無塩バターを使用。ブリオッシュ生地で焼くパンはプレーンなものから上品なスイーツタイプのものまで。
ミルクフランス・カスタードクリームパン・たつのこあんぱん他
甘い菓子パンはお子様にも大人気。だからこそ、添加物には頼らず、あんこやチョコの風味のじゃまをしないパン生地を作っています。クレッセントの１番人気のパン「ミルクフランス」は、絶妙な歯ざわりのソフトフランス生地に、練乳とタカナシの特撰バターで作った自家製のミルククリームを、絞りたてを食べてもらいたいので、注文のたびに詰めて提供しています。
カレーパン・タルティーヌ各種他
ひき肉と玉ねぎをふんだんに入れて数種類のスパイスとともに
炒めあげたカレールゥーが自慢の旨味とスパイシーさが同居したカレーパン、龍ケ崎米粉を使ったベシャメルを使ったタルティーヌやクロックムッシュなどなど。そしてチャパッタを使ったカスクルートは他にないおいしさです。
スコーン・クロッカン・ビスコッティ・ラスク他
パン屋ならではの焼き菓子を取り揃えています。イギリスのアフタヌーンティーに欠かせないスコーン、クロワッサン生地とくるみをザクザク混ぜて焼いたクロッカン、イタリアの固焼き菓子ビスコッティ、ラスクも定番が２種類。
そして、クリスマスの時期になると、ドイツのクリスマス菓子シュトレンが焼かれます。毎年１１月からたくさんのご予約を頂く、とても濃厚なシュトレンです。楽天市場で堂々ランキング入りを果たしているシュトレンについてはこちらをご覧ください。
オードブル・オーダメイドパン
誕生日やクリスマスパーティ、その他イベント等でお使いになる、パン・サンドイッチの盛り合わせは随時受け付けております。人数やご予算に応じてご相談に乗らせていただきます。
また、店頭にはないオリジナルのパンもご提供しており、ご好評をいただいております。
「子供用にキャラクターのパンを作ってほしい」
「バースデーケーキの代わりにおしゃれなパンを出したい」
「結婚記念のプレゼントに」
「お世話になった方々へのプレゼントに」
「子供の幼稚園や学校のバザーで販売したい」
「バーベキューをするのでそれに合うパンを焼いてほしい」
などなど。
お電話、または、店頭にてお気軽にご相談ください。とっておきのパンをお作りいたします。
その他のあんなパン、こんなパン、オードブル・オーダメイド商品はブログでご覧いただけます。
小麦粉・酵母・バター・ナッツ＆フルーツ他
クレッセントで実際に使っている以下の材料を、お客様のご希望の量単位で販売しています。
・小麦粉類
・イースト類
・油脂、乳製品
・ナッツ、ドライフルーツ類
・砂糖、塩類
・チョコレート、その他フィリング類
週に２，３回納品される常にフレッシュな材料を安価でご提供しています。お気軽にご注文ください。
